电压力锅盖子打不开怎么办

电压力锅盖子打不开怎么办

1、如果是止开阀没有回位导致的打不开，找一个硬物，对止回阀压一下，止回阀回位就能够打开了。

2、如果是锅内还有气压，这种情况一下要冷却泄压才行，泄压后才能打开。

3、如果是锅盖内有太多的异物造成打不开，要将它清洗干净才行，保证锅盖清洁。

如何选择电压力锅

1、看翻滚

在选择电压力锅时，先要看一下翻滚方式，一般像传统压力锅到了高压时，那么汤内的食物也是不会上下翻滚，所以说香味也是不会太浓。比如说好的电压锅，就是可以采用气旋飞梭术，这样也就形成大翻滚，这样做也是让食物充分沸腾，不但口感香浓，那么营养还会释放。

2、看涂层

在选择压力锅时，还要看涂层，像普通的压力锅是用了搪瓷涂层，用的时间长后，涂层上就会被刮花的，这样也会把食物的味道吸收进行，出现了窜味现象，像不锈钢内胆这种价格又高，但是无涂层这种耐磨，所以说它适合长期煲汤，汤汁也是香甜。

3、看操作

在选择压力锅时，还要看一下操作方式，相对来说像机械式操作比较复杂一些，而电脑式操作就是属于方便直观的，有的甚至能够远程操作，只要把食材准备好，就能够煲汤了。